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Esta mañana, Margalló-Ecologistes en Acció ha presentado los resultados de la primera campaña de “En el Cole Compostamos”, iniciativa llevada a cabo en colaboración y bajo la supervisión del departamento de Agroquímica de la Universidad “Miguel Hernández”. La campaña consiste en la creación de un sistema de reciclaje de residuos orgánicos en los centros educativos de nuestra ciudad, aprovechando tanto los restos generados en sus respectivos comedores escolares como la residuos orgánicos domésticos aportados a lo largo de varias semanas por alumnos del centro.
En esta primera edición de la campaña y a modo experimental, participaron inicialmente cinco centros escolares, de los que, debido al confinamiento por la crisis del Covid, solo tres (los CEIP “Princesa de Asturias”, “La Galia” e “Hispanidad”) pudieron concluir el proceso de aporte de residuos. “Estos residuos se han transformado en abono orgánico que -afirma Fernando Sáez, responsable del comedor escolar del CEIP “Hispanidad”-, podremos utilizar en nuestro huerto escolar”.
Uno de los objetivos principales de esta campaña era concienciar de la gran cantidad de residuos que se generan en los comedores escolares, con el fin de desarrollar actitudes de consumo responsable y evitar el desperdicio de los alimentos. “Basándonos en los datos que hemos obtenido, sabemos que en un comedor escolar de un colegio-tipo de unas 18 unidades pueden generarse semanalmente más de 500 kg. de residuos orgánicos”, afirma Toni Verdú, miembro de Margalló y responsable de la campaña. “Eso implica que en un solo colegio pueden generarse más de 15 toneladas de residuos orgánicos anualmente, residuos que en la actualidad van a parar al vertedero”.
Por otro lado, iniciativas como ésta, en palabras de Raúl Moral, catedrático de agroquímica de la UMH, “ponen el acento en la necesidad de diseñar un sistema de gestión integral de residuos orgánicos de grandes productores locales, como colegios, residencias de ancianos, mercados u hospitales, de cara a poder conseguir los objetivos marcados por las directrices europeas en materia de recuperación y reciclaje de residuos.” “También son una herramienta perfecta para introducir el reciclaje de la materia orgánica en muchos hogares, obligatorio por la legislación vigente y que tendrá que implantarse en breve en Elche. Y una gran parte de esa materia orgánica podría procesarse en puntos de compostaje comunitario distribuidos por toda la ciudad, sin necesidad de trasladarlos a grandes plantas de tratamiento”.
Por último, desde Margalló-Ecologistes anuncian la puesta en marcha a partir de enero de una nueva edición de la campaña, en la que podrán participar todos aquellos centros escolares que lo deseen. Toda información para inscribirse en la misma estará a disposición de los próximos días en la web del Margalló, https://www.margallo.org/
